Hand aufs Herz: Die Heißluftfritteuse ist unser Lieblingsgerät, das Fast Food in gesunde Knusprigkeit verwandelt. Aber die Reinigung? Sie ist oft der Grund, warum der Airfryer langsam im Schrank verstaubt. Das Eingebrannte, die Fettkruste, die man kaum noch abkratzen kann. Ich habe selbst festgestellt, dass viele genau hier den fatalen Fehler machen. Wenn Sie das Gerät falsch reinigen, geht nicht nur die Beschichtung kaputt – der Kochspaß ist auch schnell vorbei. Aber keine Sorge: Mit dieser Profi-Methode sparen Sie sich mühsames Schrubben und machen den Airfryer in nur 10 Minuten wieder wie neu.
Die unsichtbare Gefahr: Warum Sie den Airfryer sofort nach Gebrauch reinigen müssen
Die meisten warten, bis sich eine dicke Fettschicht angesammelt hat. In Österreich, wo wir uns gerne die Zeit für eine schnelle Mahlzeit nehmen, wird die Reinigung oft auf später verschoben. Das Problem dabei: Verharztes Fett wird hart und ist extrem schwierig zu entfernen. Wenn Sie den Airfryer jedoch nach jeder Mahlzeit kurz behandeln, ersparen Sie sich die Chemie-Keule und das stundenlange Einweichen.
Bevor wir starten, ziehen Sie IMMER zuerst den Stecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Das ist keine Empfehlung, sondern ein Muss, wenn Sie die Elektronik schützen wollen.
Die schnelle Routine: Korb und Schublade in drei Schritten reinigen
Der Kontakt mit Lebensmitteln macht Korb und Schublade am schnellsten schmutzig. So bekommen Sie diese Teile sauber, ohne die empfindliche Beschichtung zu beschädigen:
- Entfernen Sie die herausnehmbaren Elemente. Beseitigen Sie grobe Reste einfach mit einem Küchenpapier.
- Reinigen Sie die Teile mit warmem Wasser und einem sanften Spülmittel. Verwenden Sie dabei keine Stahlwolle oder Scheuerschwämme, die wie Sandpapier für die Antihaft-Beschichtung wirken. Ein weicher Schwamm oder ein Tuch reicht völlig aus.
- Bei hartnäckigem Eingebranntem ist Einweichen der Schlüssel. Ich sehe oft, wie Leute sofort schrubben. Lassen Sie das Teil lieber 30 Minuten in der Spüle liegen. Es löst sich fast von selbst.
Profi-Tipp: Das Geheimnis gegen Eingebranntes
Wenn Sie Fett auf Knopfdruck auflösen wollen, verwenden Sie unseren Experten-Trick: Füllen Sie die Airfryer-Schublade mit etwa einem Esslöffel Wasser und einigen Tropfen Spülmittel. Setzen Sie den Korb hinein und lassen Sie das Gerät für etwa 3 Minuten bei 180 Grad laufen. Die entstehenden Dämpfe lösen das Fett von den Wänden, ähnlich wie in einem Dampfreiniger. Danach können Sie die Reste einfach auswischen!
Der Insider-Vibe: Wie man Heizelement & Innenraum richtig behandelt
Innenraum und das Heizelement sind seltener stark verschmutzt, da sie keinen direkten Kontakt mit dem Essen haben. Trotzdem sammelt sich dort Fettnebel an. Diesen Bereich sollten Sie je nach Nutzung etwa einmal pro Woche reinigen.
Schritt-für-Schritt: Keine Angst vor der Elektronik
Das Wichtigste beim Abwischen des Innenraums ist Präzision bei der Feuchtigkeit. Ein nasser Lappen kann die Elektronik zerstören. Deshalb:
- Tauchen Sie ein weiches Tuch nur leicht in eine Mischung aus Wasser und Spülmittel und wringen Sie es sehr gut aus. Das Tuch darf wirklich nur feucht sein. Wischen Sie damit den Innenraum aus.
- Wischen Sie mit einem weiteren, ebenfalls nur angefeuchteten Tuch nach. Der letzte Schritt ist entscheidend: Trocknen Sie alles SOFORT gründlich mit einem trockenen Tuch ab. Keine Restfeuchtigkeit darf zurückbleiben.
Das Heizelement ist der heikelste Teil. Oft setzen sich darauf Spritzer ab, die bei der nächsten Nutzung unangenehm riechen. Da die Hitze das meiste verbrennt, ist keine aggressive Reinigung nötig. Verwenden Sie eine sehr weiche Bürste (eine alte Zahnbürste eignet sich gut) oder ein nur minimal befeuchtetes Tuch, um die Reste sanft abzuheben. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit auf das Heizelement tropft, um Schäden zu vermeiden.
Wichtiger Hinweis zum Backpapier in Österreich: Viele kaufen im Supermarkt vorgeschnittenes Backpapier. Achten Sie darauf, dass das Papier immer beschwert ist. Wenn es lose im Korb liegt, kann es durch den Luftstrom hochgewirbelt werden und akute Brandgefahr am Heizelement auslösen. Legen Sie Backpapier erst in den Airfryer, wenn auch Lebensmittel darauf liegen.
Wenn Sie alle diese Schritte befolgt haben, warten Sie unbedingt, bis auch das letzte Element vollständig getrocknet ist, bevor Sie es wieder zusammensetzen und an den Strom anschließen. Nur so bleibt Ihr Airfryer ein langjähriger und zuverlässiger Begleiter in der Küche.
Haben Sie selbst einen Putz-Trick, den Sie bei Ihrem Airfryer anwenden? Wir sind gespannt auf Ihre Kommentare!