Sie lieben Ihren Airfryer, aber hasst die hartnäckigen Gerüche, die er hinterlässt? Keine Angst, Sie sind nicht allein. Viele ärgern sich über unangenehme Röstaromen oder den Geruch von ranzigem Fett, der sich selbst nach einer schnellen Reinigung hartnäckig hält. Dagegen hilft nicht nur ein kurzes Auswischen des Korbes. Es gibt einen ganz bestimmten, oft übersehenen Handgriff, der wahre Wunder wirkt und Ihr Gerät frisch hält.
Warum Ihr Airfryer trotzdem riecht
Die meisten denken, ein schneller Spüldurchgang reicht aus. Doch wie entstehen diese lästigen Gerüche eigentlich? Beim schnellen Zirkulieren der Heißluft werden Fett und Speisereste mit hoher Geschwindigkeit an die Wände und besonders an das Heizelement an der Oberseite geschleudert. Dort brennen sie an und bilden eine unsichtbare Schicht. Beim nächsten Gebrauch karamellisiert diese Fettschicht erneut – und das, bevor das neue Essen überhaupt fertig ist. Das Ergebnis: Rauch und unangenehme Aromen, die sich hartnäckig halten und sogar den Geschmack Ihrer nächsten Mahlzeit beeinträchtigen können.
Der tägliche Feinschliff, der den Unterschied macht
Betrachten Sie die Reinigung nicht als lästige Pflicht, sondern als natürlichen Teil des Kochvorgangs. Bevor Sie überhaupt ans tiefergehende Reinigen denken, sollten Sie Folgendes tun:
- Korb und Rost abkühlen lassen: Warten Sie, bis das Gerät nicht mehr heiß ist.
- Reinigung von Korb und Rost: Spülen Sie Korb und Rost sofort mit warmem Seifenwasser ab oder geben Sie sie in die Spülmaschine, falls sie dafür geeignet sind. So entfernen Sie grobe Fettspuren sofort.
Doch der entscheidende Schritt, den viele übersehen, kommt danach. Hier kommt ein Naturprodukt ins Spiel, das Fett und Gerüche wie im Schlaf beseitigt.
Ihr Geheimnis für einen geruchsneutralen Airfryer: Weißer Essig
Nachdem Sie Korb und Rost gereinigt haben, greifen Sie zu einem weichen Tuch, das Sie mit weißem Essig befeuchten. Wischen Sie damit sorgfältig das Innere des Airfryers und die Wände ab. Essig ist ein fantastischer Fettlöser und Geruchsneutralisierer. Dieses einfache, aber effektive Vorgehen verhindert, dass sich Fettablagerungen festsetzen und so genannte „alte“ Gerüche entwickeln, die sich im Gerät festfressen.
Hartnäckige Ablagerungen am Heizelement? Keine Panik!
Manche hartnäckige Rückstände sammeln sich direkt am Heizelement, das für die Oberhitze zuständig ist. Hier ist besondere Vorsicht geboten.
- Sicherheit geht vor: Stellen Sie absolut sicher, dass das Gerät kalt und vom Stromnetz getrennt ist.
- Zugänglichkeit: Bei vielen Modellen können Sie das Gerät vorsichtig umdrehen, um besser an das Heizelement zu gelangen.
- Die Paste aus Natron und Wasser: Wenn einfach abwischen nicht reicht, helfen hartnäckige Verschmutzungen, die sich über die Zeit angesammelt haben.
Für stark verkrustetes Fett stellt eine selbstgemachte Paste aus drei Esslöffeln Natron (Backpulver) und etwas Wasser eine sanfte, aber wirkungsvolle Lösung dar. Tragen Sie die Paste mit einer alten, weichen Zahnbürste auf das Heizelement auf und lassen Sie sie etwa 15-20 Minuten einwirken. So löst sich das Fett, ohne dass Sie aggressiv schrubben müssen.
Anschließend wischen Sie das Heizelement vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab und stellen sicher, dass keine Pastenreste zurückbleiben. Dieser Schritt verwandelt Ihr Gerät und vermeidet zukünftige Rauchwolken.
Regelmäßigkeit zahlt sich aus
Diese Routine mag anfangs etwas aufwendig erscheinen, aber sie ist der Schlüssel. Eine feine Fettschicht ist in Sekundenschnelle entfernt. Einmal angebackene Schichten über Wochen erfordern hingegen aggressive Reiniger und deutlich mehr Aufwand. Aber es geht um mehr als nur Sauberkeit: Ihr Essen schmeckt reiner. Eine Kartoffel sollte nach Kartoffel schmecken, nicht nach dem Hähnchen von letzter Woche.
Ein gut gepflegter Motor und Lüfter müssen weniger arbeiten, was die Lebensdauer Ihres wertvollen Küchengeräts verlängert. Ein sauberes Umfeld ist schlichtweg die Grundlage für gesundes Kochen.
Der Kampf gegen hartnäckige Airfryer-Gerüche erfordert keine ausgefallene Ausrüstung, sondern Konsequenz und die Kraft von Hausmitteln wie weißem Essig und Natron. Diese einfachen Methoden beweisen, dass ökologische Pflege oft die effektivste ist – und Ihr Gerät sowie Ihre Lebensmittel schont.
Haben Sie auch eigene Tricks gegen Gerüche im Airfryer? Teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren!